added by ablelab
Quick facts ( view all )
per 100g
FAT
18,70g
CARBS
6,40g
PROTEIN
53,60g
Allergies:
Sesame
Review(s)
 
 
swipe

Sesammel kan erstatte opptil 25% av annet mel i bakst for å få det mer protein- og fiberrikt.

Melet er lyst og fint, men likevel med et høyt fiberinnhold. Smaksmessig er sesammel forholdsvis nøytralt, men man kan oppleve et hint av nøttesmak dersom mengden man bruker blir forholdsvis stor i baksten. 

Pga. høyt fiberinnhold kreves det ekstra væske i bakverket. Tilsett ca like stort volum med væske eller egg som den andel sesammel du bruker.

  • Over 50% protein
  • Glutenfritt
  • 14% fiber
  • Lavt innhold av karbohydrater

0 Comments