Bruk & Fakta
Friséesalat brukes som fat- og smørbrødpynt, i salater og grønne retter.
Sesong
Den norske sesongen varer fra mai til oktober. Import kommer hovedsakelig fra Frankrike og Spania.
Oppbevaring
Oppbevar salaten i kjøleskap ved 2-4 ºC, gjerne pakket i plastpose eller i lukket plastboks.
Ernæring
Friséesalaten er kalorifattig, men rik på kostfiber. Den er også en fin kilde til betakaroten, vitamim K, B-vitaminet folat og mineralet kalium.