Matoppskrifter » Siderett » Ole Martins squashlapper
delt av Diasensa
Fakta ( vis alle )
per 100g
KARB.
1,87g
FETT
5,59g
PROTEIN
4,97g
Allergier:
Melk, Laktose, Egg
Anmeldelser
Hvor mange porsjoner?
+ -

Råvarer

Slik gjør du
1. Del squashen i 2 eller 4.

2. Skrap eller skjær ut den myke innmaten og rasp squashen med et rivjern.

3. Legg over i et dørslag, salte litt og la det renne av seg i 15–20 minutter.

4. Klem ut væske av squashen, helst i mindre porsjoner av gangen.

5. Finhakk urter, sjalottløk, chili og hvitløk.

6. Bland alt godt sammen med squashen før du heller over et lettpisket egg.

7. Salte og pepre etter smak.

8. Form små lapper med hendene, og stek de i varm olje/smør 2-3 minutter på middels/middels + varme, til de er gylne på begge sider.

9. Klem gjerne over litt sitron ved servering og server med en frisk dressing
kommentarer

1 Kommentar  |  Diasensa og 1 til liker dette
  • Steinar
    Steinar   ·  12.09.2016
    Noen som har gode forslag på hvordan man får ut all væsken fra squashen?