Matoppskrifter » Frokost » Bakt avokado med egg
delt av Matprat.no
Kilde: matprat.no
Fakta ( vis alle )
per porsjon
KARB.
1,54g
FETT
18,69g
PROTEIN
9,89g
Allergier:
Egg, Selleri
Anmeldelser
 
Hvor mange porsjoner?
+ -

Råvarer

  1. Forvarm stekeovnen til 225°C.
  2. Del avokado i to. Hakk forsiktig kniven i avokadosteinen, vri kniven til siden og ta ut steinen. Bruk en skje og ta ut litt av avokadokjøttet fra hver halvdel, nok til at du får plass til et egg i hvert hulrom. Spis gjerne opp det du tar ut. Mmm..
  3. Ha de halve avokadoene i en ildfast form. Sørg for at de står rett og støtt, dette gjør du lettest ved å støtte dem mot formens side og mot hverandre.
  4. Knekk egg og ha dem i hulrommet i avokadoene. Krydre med salt og pepper.
    I: Om eggene blir altfor store i forhold til avocadoene kan du knekke egget i en bolle først, fjerne litt av eggehviten og deretter ha egget over i avokadoen. 
  5. Sett formen i stekeovnen og stek i ca. 15 minutter, til eggehvitene har stivnet men eggeplommene fremdeles er myke og «bløtkokte».
  6. Dryss over chiliflakes og spirer. Server med salat.
    Størrelsen på både egg og avokado varierer, så her gjelder det å bruke sunn fornuft på tiden .
     
kommentarer

0 Kommentarer
Exception-Could not resolve host: datamarket.accesscontrol.windows.net; Name or service not known