Matoppskrifter » Middag » Kremet avokado & bacon spaghetti (av squash)
delt av Diasensa
Fakta ( vis alle )
per 100g
KARB.
1,54g
FETT
7,80g
PROTEIN
2,10g
Allergier:
Melk, Laktose, Sitrusfrukter
Anmeldelser
Hvor mange porsjoner?
+ -

Råvarer

Slik gjør du Gå til kilden
  1. Bland sammen avocado, jalapeno, hvitløk, lime juice (skvis ut ca 2 ss av limen), koriander, chilipulver, salt, pepper og olivenolje i en blender eller kjøkkenmaskin til den er myk
  2. Legg til vannet sakte og fortsette blendingen til du får en tykk men fortsatt rennbar konsistens 
  3. Del opp squashen med en spiralkutter eller ostehøvel. Med ostehøvel må du må bruke kniv etterpå for å få strimlene. Jeg har også brukt rivjern, men da får du ikke de lange fine "spaghetti" strimlene
  4. Legg squash strimlene i en bolle, salt godt og bland. Ha så over i en sil og la vannet av squashen renne av. Jeg har når jeg har dårlig tid hjulpet til med prosessen her og klemt men da ødelegger du også spaghetti formen litt
  5. Del opp baconet i biter og stek (eller samtidig med squashen)
  6. Stek squashen i smør til det får den konsistensen du ønsker. Jeg steker i ca 15 min til nesten vannet har fordampet
  7. Mot slutten av steketiden rører du inn avocado kremen
  8. Bland inn bacon bitene og server

 

kommentarer

0 Kommentarer  |  Diasensa og 2 andre liker dette